CHAMPAGNER GILLES MANSARD – ANCESTRAL ROSE

Eine Auswahl der ältesten Rebstöcke des Weinguts (65 % Chardonnay), ergänzt durch Reserveweinen aus Pinot Noir und Meunier (davon 12 % als Rotwein vinifiziert) bieten einen echten gastronomischen Champagner-Rosé! Nach sechs Monaten im Fass und einer unterbrochenen malolaktischen Gärung, um die maximale Frische zu bewahren, hat dieser Champagner einen komplexen aromatischen Ausdruck entwickelt, der sich perfekt mit dem cremigen und kräftigen Geschmack verbindet. Ein Wunderwerk!