Der 15 Jahre alte Matusalem Rum riecht intensiv und überwiegend nach Vanille. Noten einer ausgewogenen Süße von Karamell sowie die deutlichen Aromen des Eichenfasses gesellen sich hinzu. Geschmacklich präsentiert sich der Rum mild und gut ausbalanciert. Die warmen und weichen Vanillenoten kommen im Geschmack wieder zum Vorschein und werden zärtlich vom Karamell umhüllt. Leichte Anklänge von Kakao sowie feine Holzfassnoten vereinen sich mit Gewürzen und süßer Melasse. Es ist ein besonderes Trinkerlebnis. Abgerundet wird es durch einen langen und warmen Abgang welche zum Ende hin etwas trocken wirkt. Noten von Karamell und Vanille spiegeln sich wider.
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