Lillet Rouge ist aus 85% Weinen und 15% Fruchtlikören zusammengestellt. Neben den typischen Weinen der Gironde verleihen Schalen von Süßorangen aus Südspanien Bitterorangen aus Haiti grünen Orangen aus Marokko und Tunesien sowie natürliche Chinarinde aus Peru Lillet seinen typischen Geschmack. Lillet Rouge ist weder oxidiert noch mit Kräutern gewürzt und auch nicht künstlich konzentriert und unterscheidet sich dadurch von Vermouth.
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