Osborne Ruby

Der Osborne Ruby Port stammt aus dem Nordosten Portugals. Er reift mindestens 4 Jahre lang in Eichenholzfässern, wobei er einen leicht goldbraunen Farbton annimmt. Er ist ein eleganter, vielseitiger Wein, den man gut als Aperitif, zu Käse oder zum Dessert trinken kann. Er besticht mit Aromen von roten Früchten, gleichzeitig würzige Nuancen und einer sinnlichen Süße die perfekt mit den leichten Tanninen harmoniert. Die an der Douro-Mündung gelegene Hafenstadt Porto gab dem wohl berühmtesten Wein der Welt seinen Namen. Von dort wird der seit Mitte des 17. Jahrhunderts besonders in England hochgeschätzte Wein verschifft. Sein Anbaugebiet liegt etwa 100 Kilometer flussaufwärts im oberen Dourotal. An den Steilhängen gedeihen auf wärmespeichernden Schieferböden 80 verschiedene Traubensorten, von denen bis zu 40 für die Portweinbereitung zugelassen sind. Der junge Wein lagert den Winter über auf den Weingütern, im Frühjahr wird er flussabwärts nach dem Porto gegenüberliegenden Vilanova de Gaia gebracht, wo Osborne, wie alle berühmten Portweinhäuser, ihre “Lodges” haben. Dort reifen die Portweine – je nach Typ und Qualität – zwischen drei Jahren und mehreren Jahrzehnten im Holzfass und in der Flasche. Die meisten Portweine sind Cuvées aus Weinen unterschiedlicher Lagen und Jahrgänge, um über Jahre hinweg eine konstante Qualität anzubieten.