Der Canaoak ist ein Blend, an dem drei Länder teilhaben – Mauritius gesellt sich zu Panama und Nicaragua. Der Canaoak Pure Blended Gold Rum beinhaltet Destillate mit einem Alter von vier bis acht Jahren, was seine goldene Farbe erklärt. Die Lagerung fand sowohl in europäischer Eiche, als auch in amerikanischer Weißeiche statt.
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