Seit dem Jahr 1821 werden in den beeindruckenden Kellergebäuden von Barbadillo Sherry erzeugt. Die Kellerei genießt einen außerordentlich guten Ruf und ist bekannt für die gleichbleibend hohe Qualität ihrer Weine. Und das gilt natürlich auch für diesen bernsteinfarbenen Oloroso, der viele Jahre oxidativ reifte und so sein unverwechselbares Aroma entwickelte. Die typisch nussigen Noten sind wunderbar ausgeprägt und in ein äußerst weiches Mundgefühl verpackt. Er eignet sich ebenso gut zum Solo-Genuss wie zur Begleitung von herzaften Fleischgerichten oder gereiftem Käse!
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