“Aboca” Chianti Rufina

Italienischer Rotwein von 2021, aus der Region: Toskana. Grundpreis: 17.07 € / 1 l. Rebsorte: Sangiovese Canaiolo. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Hirschgulasch, Toskanischem Bohneneintopf, Pecorino. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18 °C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 56. Restsüße: 5. Als kleinstes Chianti-Untergebiet ist die Rufina bei Florenz ein echter Geheimtipp. Einnehmende Duftnoten von Kirsche, fein unterlegt mit Leder und Lagerfeuer, machen neugierig. Am Gaumen begeistert dieser biologisch erzeugte Rotwein mit seiner lebendigen Frucht, seiner erhabenen Würze und diesem leuchtenden Happy End, das von seidig geschliffenen Tanninen weit getragen wird.