“Campanile” Nero d’Avola Sicilia DOC 2022

Nero d’Avola ist sicherlich keine Rebsorte, die einer Einführung bedarf. Sie ist in der Tat eine der repräsentativsten Rebsorten unseres Südens und eine der wichtigsten roten Rebsorten der Insel. Sie stammt aus Sizilien und wird seit Jahrhunderten in dieser Region angebaut. Ihr Name erinnert an die Stadt Avola, die an der südöstlichen Küste der Insel liegt. Der von Rudinì vorgeschlagene Campanile Sicilia DOC wird aus einer reinen Verarbeitung von Nero d’Avola-Trauben aus dem Gebiet von Pachino hergestellt, das heute vor allem für seine Tomaten bekannt ist, früher aber das bevorzugte Anbaugebiet für diese Traube war. Er zeichnet sich durch seinen harmonischen Körper und seinen kräftigen Charakter aus. Von leuchtend rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase ein samtiges Bouquet mit deutlichen Noten von reifen roten und dunklen Früchten. Im Mund ist er angenehm und gut ausgewogen. Ein robuster, körperreicher und tanninhaltiger Wein, der eine gute Struktur und eine angenehme Säure aufweist. Er passt gut zu Fleischgerichten wie Braten, Steaks und Lammfleisch. Ausgezeichnet zu Hartkäse und Wurstwaren.