Château Latour-Martillac Pessac-Léognan Rouge 2019

Noch nie wurde das Sprichwort “In der Einheit liegt die Kraft” so perfekt auf einen Wein angewandt. In diesem Rotwein von Château Latour-Martillac, Pessac-Léognan, passt jede Rebsorte, die in der Mischung enthalten ist, perfekt zusammen. Sie passen einfach perfekt. Der Cabernet Sauvignon, der, wie für das Gebiet typisch, die Hauptrebsorte ist, zeichnet sich durch seine intensive aromatische Struktur mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritz aus. Im Mund bietet er ein samtiges, aber kräftiges Tannin, das den Gaumen sanft umschmeichelt. Der Merlot seinerseits verleiht ihm Weichheit und Rundheit, was das Ganze noch harmonischer macht. Der Petit Verdot schließlich bringt lebendige Spannung, würzige Noten und schwarze Früchte mit sich. All dies wird durch den langen Ausbau im Holz harmonisiert, von dem ein großer Teil der erste Durchgang ist. Große Eleganz und eine glänzende Zukunft.