“Dumè” Frappato Sicilia DOC

Frappato ist eine rote Rebsorte, die jungen Sommeliers helfen kann, den großen Mythos “zu Fisch trinkt man nur Weißwein” zu zerstreuen. Diese sanfte Rebsorte gibt in der Tat einen Wein von großer Annehmlichkeit und niedrigen Tanninen hervor. Es ist ein Wein, der sich sehr gut dazu eignet, leicht gekühlt serviert zu werden und erfolgreich mit schmackhaften Fischgerichten gepaart zu werden. Dumè, von Gorghi Tondi, ist ein reiner Frappato, der auf biologische Art und Weise hergestellt wird. Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, besonders klar und mit violetten Reflexen. Die Nase besticht durch die Annehmlichkeit und Intensität der Erinnerungen an frische Früchte von Brombeere, Himbeere und Granatapfel. Im Mund jedoch schafft er es, trotz guter Struktur, frisch und angenehm zu sein.