Orgiolo Lacrima di Morro d’Alba DOC Superiore 2021

La Lacrima ist eine alte Rebe, die ausschließlich in der Region Morro d’Alba angebaut wird. Die Legende besagt, dass seine Ursprünge bis ins Jahr 1100 zurückreichen, als hier Federico Barbarossas Lieblingswein hergestellt wurde. Im Vergleich zu den bekannteren internationalen Sorten schwer zu kultivieren, ist sie seit langem vom Aussterben bedroht. Es wird angenommen, dass bei der Anerkennung des DOC im Jahr 1985 nur noch 7 Hektar übrig waren. Der Name Lacrima leitet sich von der zerbrechlichen Schale ab, die im reifen Zustand zum Brechen neigt und lila Tränen tropft. Der hier von Marotti Campi vorgeschlagene Wein wird in Stahl vinifiziert und 12 Monate in gebrauchten Barriques gereift, die unter dem Gesichtspunkt der Übertragung von Aromen neutral sind. Im Glas hat er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren. Im Mund ist er fruchtig und würzig mit weichen Tanninen.