“Réserve de Fonsalis” Fitou

Französischer Rotwein von 2021, aus der Region: Fitou. Grundpreis: 14.6 € / 1 l. Rebsorte: Syrah Carignan Grenache Noir. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: Maishähnchenbrust, geschmortem Kanninchen. Empfohlene Trinktemperatur: 16°C. Alkoholgehalt: 140. Unter den großartigen Rotweinen des südfranzösischen Languedoc nehmen die Weine aus Fitou eine Spitzenstellung ein. Diesen Ruf verdankt der beschauliche Weinort Gewächsen wie der tiefdunklen “Reserve Fonsalis” aus den Höhenlagen des Haut-Fitou westlich des Küstenortes. Er stammt von uralten Rebstöcken und hat einen tiefgründigen Duft nach Waldbeeren, Leder und einem Hauch Kardamom. Im Geschmack zeigt sich der Rote kraftvoll, beerenfruchtig und geprägt von den Kalkböden, spielt aber durchaus gekonnt mit seinen weichen und verführerischen Seiten.