“Sitarè” Rosso Terre Siciliane IGP 2022

Dieser Sitarè mit seiner schönen, großen Flasche und dem dunklen, eleganten Etikett ist ein internationaler Verschnitt. 70 % Syrah, 15 % Merlot und 15 % Cabernet, Trauben, die perfekt an diese herrliche Ecke Siziliens angepasst sind, wo das Klima und die Böden wie geschaffen sind, um große Rotweine hervorzubringen. Terre Siciliane IGP, dieser von Feudo Agricolo Rudinì vorgeschlagene Rotwein wird sowohl Experten als auch Liebhabern große Freude bereiten. Die Weinlese findet Ende August statt, nachdem die Trauben die Möglichkeit hatten, unter der großzügigen mediterranen Sonne perfekt zu reifen. Im Keller erfolgt eine einfache, aber sorgfältige Verarbeitung mit Mazeration, Gärung und Verfeinerung in thermoregulierten Stahltanks. Nach der Abfüllung ruht der Wein noch einige Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt. Dieser granatrote Sitarè duftet bereits beim Einschenken intensiv nach roten und dunklen Beerenfrüchten, zu denen sich ein Hauch von süßen Gewürzen gesellt. Im Mund ist er reichhaltig und vollmundig. Ein angenehm tanninhaltiger Rotwein mit der für den Syrah typischen, faszinierenden Note von schwarzem Pfeffer. Ein Wein, der leicht zu kombinieren ist. Solange das Menü auf dem Tisch nur aus Fleisch besteht. Passt auch hervorragend zu Wurstwaren und schmackhaften Käsesorten.