Weit entfernt von den runden und leckeren Standards, die heutzutage den Markt der Rosé-Champagner beherrschen, gelingt dieser Cuvée aus dem Hause Alfred Gratien die perfekte Balance aus Struktur und Eleganz sowie einem robusten Tanningerüst und einer jodhaltigen Mineralität. Von großer Frische in der Nase, entfaltet sich der feinnervige und feurige Mund auf zarte Weise. Alles in allem ist dies ein vollmundiger und eleganter Champagner, der vor allem zu marinierten Fischgerichten passt.
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