Weingut KJ Thul Spätburgunder Rosé trocken 2021

Dieser trockene Rosé zu 100% aus dem roten Spätburgunder wächst auf flachen bis hängigen Sedimentterrassen rund um das Weindörfchen Riol an der Mosel welche die Mosel im Laufe der letzten Eiszeit geschaffen hat. Selektiv geerntete Spätburgundertrauben wurden von den Stielen getrennt und nach 24 Stunden Mazeration sanft abgepresst. Das Ergebnis ist ein besonders fruchtiger Rosé mit Noten von Himbeeren und Cassis. Ein Teil wurde im kleinen Holzfass ausgebaut was dem Rosé eine zusätzliche Tiefe …