In dunklem Rubin mit granatrotem Saum präsentiert sich der 4kilos Vinícola Grimalt Caballero im Glas. Ein aromatisches Potpourri aus dunklen Früchten, Gewürzen, mediterranen Kräutern und feiner Mineralik sowie zarten floralen Noten findet sich harmonisch in der Nase zusammen. Am Gaumen hat der Wein einen mittleren bis vollen Körper mit feinkörnigen Tanninen und zeigt ein wunderbar ausgewogenes Süße-Säure-Spiel. Im anhaltenden Finale kommen die mineralischen und floralen Eindrücke noch einmal gut zur Geltung.
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