Amaren Tempranillo Reserva 2011

Der Amaren Tempranillo Reserva hat eine kirschrote Farbe mit dezent ziegelroten Reflexen. Sein Bukett ist vielschichtig, intensiv und würzig. Die Aromen erinnern an Waldbeeren, Schwarzkirsche und Dörrpflaume. Das Gerüst für den fruchtigen Teil bilden mediterrane Kräuter, feine Würze, Holzrauch, Zedernholz, Tabak, Schokolade, Vanille und Kaffee. Im Mund entfaltet der Reserva seine kraftvolle Eleganz. Die polierten Tannine und die Säure binden sich bestens in die gute Struktur. Vollmundig zieht er seinen Weg über den Gaumen mit exzellenter Dichte. Seinen langen Nachhall begleiten feine Röstnoten. Zu diesem Wein passen hervorragend Chuletillas – gegrillte Lammchops mit Tomaten und Rosmarinkartoffeln und gereifter Manchego-Käse.