Bolonero Rosso 2019, Apulien, Trocken

Dieser Rotwein passt besonders zu Bollito Misto, Ossobucco und Orechiette mit Tomaten-Ricotta-Sauce. Dieser Rotwein stammt aus Apulien und ist ein perfekter Genießerwein. Selbstbewusst, wohltuend und lebendig zeigt er sich, sobald man ihn degustiert. Voluminös und kräftig zeigt er sich im Geschmack. Dank seines hohen Tanningehalts hat er eine samtige Struktur. Das Bouquet dieses Castel del Monte DOC aus dem Jahr 2019 erinnert an Blaubeere, Kirsche und rote Johannisbeere. Des Weiteren lassen sich Aromen von Leder, Teer und Pfeffer herausschmecken. Der Wein strahlt in dunklem Purpurrot. Gekellert wurde der Rotwein von Cantine Torrevento. Es steht für geniale Weine – schlicht und ergreifend ein wahrhaftiger Apulientipp!