Castel Firmian Merlot 2020, Trentino, Trocken

Wenn man kraftvollen Rotwein zu schätzen weiß, dann ist dieser hier eine Empfehlung. Dieser Rotwein stammt aus Trentino und ist ein perfekter Sonntagswein. Seine Vitalität ist klar und bleibt dabei originell. Aufgrund seines Tanningehalts ist er straff und farbintensiv. Dieser Trentino DOC aus dem Jahr 2020 erinnert an Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere. Und noch mehr offeriert er: So fügen sich Aromen wie Tomate, Malz und Schokolade ins Gesamtbild. Die Farbe des Weines ist ein dunkles Rubinrot. Während 6-monatigem Ausbau im Barrique ist er wunderbar rund geworden und hat zurückhaltende Röstaromen erhalten. Wer ihn kombinieren will, setzt auf kräftige Gerichte. Bei 16 °C ist der Rotwein perfekt zu genießen. Gekellert wurde der Rotwein von Mezzacorona. Es handelt es sich hierbei ganz einfach um eine Kellerei der Superlative, die Topweine produziert.