Costasera Amarone, Amarone della Valpolicella classico DOCG, Venetien, 2018, Rotwein

Ende des 18. Jahrhunderts verliebte sich die Familie Boscaini in ein kleines Tal in Venetien. Sein Name schreibt seither Weingeschichte. Der Costasera Amarone zeigt die hohe Kunst des Appassimento-Verfahrens. Dichte Frucht von reifer Pflaume und Fruchtkompott mit Zimt verführen die Nase. Ausladend saftig am Gaumen, mit eleganter Säure. Für Weinfreunde, die sich einfach nicht entscheiden wollen, zwischen Extraktsüße und feinen Gerbstoffen.