Dieci Primitivo Appassimento 2020, Apulien, Halbtrocken

Dieser Rotwein passt ausgezeichnet zu Gnocchi mit Spinat, Risotto Primavera und gebraten mit Parmesanem Spargel. Die Weinberge dieses Rotweins liegen in Apulien – er gehört zu den Top-Weinen der Region. Er ist filigran und lebendig. Sein Geschmack ist schlanken und leicht. Im Duft dieses Puglia IGP aus dem Jahr 2020 zeigen sich Pflaume, Cassis und Brombeere. Auch Aromen von Vanille, Pfeffer und Unterholz sind herauszuschmecken. Der Wein strahlt in dunklem Purpurrot. Während 3-monatigem Ausbau im Barriquefass ist er wunderbar geschmeidig geworden und hat feine Röstaromen erhalten.