Domaine Faiveley Clos de l’Ecu, Beaune 1er Cru AOP, Burgund, 2021, Rotwein

Die 1er-Cru-Lage Clos de l’Écu wurde von der Domaine Faiveley im Jahr 2003 von François Faiveley, dem damaligen Leiter des Weinguts, erworben. Die nur 2,3 Hektar große, nach Süden ausgerichtete Monopollage ist mit Pinot-Noir-Reben bestockt, die zwischen 1980 und 1998 gepflanzt wurden. Der Wein reift 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Lebhaftes Bukett mit Aromen von schwarzen Früchten, am Gaumen Noten von Veilchen und Lakritze.