ES RED Primitivo, Salento IGT, Holzkiste, Apulien, 2017, Rotwein

Aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, stammt dieser kraftvolle Primitivo. Gianfranco Fino gelingt es, mit ungezügelter Leidenschaft und sicherem Instinkt, diese Rarität in Ausnahmejahren aus den besten Trauben nach strenger Selektion zu vinifizieren. In Anlehnung an die Lehren Freuds benennt er den Wein passenderweise als das innere Es. Intensive Fruchtaromen verbinden sich hier mit der Würze des Holzfasses zu einem runden, harmonischen Wein der Extraklasse, dessen Flasche ein Etikett aus Seide ziert.