Falletto Rabaja Barbaresco 2013, Piemont, Trocken

Die Suche nach einem außergewöhnlichen Wein, der ein charakteristisches Bouquet aufweist, ist mit diesem Wein erfolgreich. Er gilt als Meditationswein und ist ein brillanter Rotwein aus dem Piemont. Er ist aufgrund seines hohen Tanningehalts sehr samtig. Der Duft des Barbaresco DOCG aus dem Jahr 2013 erinnert an Himbeere und Kirsche. Obendrein lassen sich Aromen von Minze, Rose und Tabak herausschmecken. In seiner Farbe präsentiert sich der Wein in mittlerem Granatrot. Dazu zeigt er eine hohe Persistenz. Ein Wein für ein Beisammensein mit alten Freunden, den man bei 16 °C am besten zu Orechiette mit Tomaten-Ricotta-Sauce, Lasagne oder zu Risotto mit Meeresfrüchten genießt. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.