Fontanafredda Barolo Serralunga, Barolo DOCG, Piemont, 2018, Rotwein

Fragt man Weinliebhaberinnen und Genussfreunde auf der ganzen Welt nach einem italienischen Weinklassiker ist die Antwort meist eindeutig: Barolo. Fontanafredda – eines der ältesten Weingüter des Piemonts aus em Jahr 1858 – hat diesen Wein aus dem Piemont zu einer Ikone gemacht. Das Weingut wurde zurecht 2017 auch zur Winery of the Year gekürt. Dieser klassisch-elegante Barolo, natürlich ein reinsortiger Nebbiolo Traube, ist dank einer relativ kurzen Maischestandzeit und dem Ausbau in Barriques besonders rund und weich. Feine Aromen von Granatapfel, Vanille und einem Hauch Muskatnuss binden die reifen Tannine perfekt ein.