Jané Ventura Negre Sumoll 2018 0.75L 13% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Es ist schon eine kleine Besonderheit, einen reinsortigen Sumoll im Glas zu haben, denn es ist die ureigene Rebsorte im Penedès. Die Weinberge von Jané Ventura sind mit Reben bestückt, die ca. 40 bis 70 Jahre alte sind und in den Gemeinden La Bisbal del Penedès und Aiguamúrcia liegen. Die Trauben werden sehr sorgfältig verlesen und verarbeitet. Der Wein reifte über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, bevor er auf die Flasche gezogen wurde. In einem intensiven Rubinrot strahlt er im Glas und verströmt im Bouquet vielschichtige Noten von Pflaumen, Himbeeren und Johannisbeeren, die fruchtigen Aromen stehen sehr schön im Gleichgewicht zu Gewürzen und Lakritz. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Frische, in der mehr die würzigen Aspekte zum Ausdruck kommen, mit seidigem Tannin ist er sehr elegant mit einer aparten mineralischen Note und einem langen Finale.