Mandrarossa “Timperosse”

Die italienische “Weinbibel” Gambero Rosso zeichnet alle Jahre wieder die besten Weine des Landes mit bis zu 3 ihrer begehrten Gläser aus. Durch als Exot unter diesen ausgewählten Spitzenweinen ist der Mandrarossa “Timperosse” von der Cantine Settesoli. Die Rotwein-Rebsorte Petit Verdot ist es, die den “Timperosse” so überraschend niveauvoll und tiefgründig werden lässt. Außerhalb des Bordelais wird die Rebsorte allerdings nur selten angebaut. Eigentlich schade, denn durch den Mandrarossa “Timperosse” zeigt die alte Rebsorte, dass sie mit ihren kleinen, dickschaligen Beeren nicht nur den großen Bordeaux-Gewächsen Rückgrat und Tiefe verleihen kann. Auf der Mittelmeerinsel Sizilien gehörte die Cantine Settesoli zu den ersten Weinkellereien, die den Versuch startete, sich dieser Rebsorte anzunehmen und Petit Verdot auf den vulkanischen Böden Siziliens anpflanzte. Das Ergebnis ist eben dieser “Timperosse”, der mit seiner reichen Fülle, aromatischen Eleganz und seinem runden Geschmack ein unglaublicher Erfolg ist. Sein Bukett ist herrlich verschwenderisch mit Noten von dunklen Früchten wie etwa Pflaume & Brombeere. Zu diesen Fruchtaromen gesellen sich Veilchen sowie vielschichtige Nuancen von Mineralien und einem Hauch Leder. Im Mund zeigt er seine angenehm schmale Säure sowie sein dicht gewobenes Tanninkleid. Mit reichlich Beerenfrucht sowie verführerische Nuancen von Cassis, reifen Blaubeeren, Tabak, Kakao und wilden Kräutern schmeicheln der Mandrarossa “Timperosse” der Cantine Settesoli dem Gaumen und machen das aufregende Geschmackserlebnis perfekt!