Marqués de Sandoval Viñas Viejas Gran Reserva, Valencia DO, Valencia, 2015, Rotwein

Die über 30 Jahre alten Monastrell- und Tempranillo-Rebstöcke für diesen Wein stehen an einem Nordhang. So wurden die Trauben nicht überreif, sondern bringen große Finesse mit. Ergänzt wurden sie mit ein wenig Cabernet Sauvignon. Die Gran Reserva reifte 18 Monate in Eichenfässern und weitere Jahre in der Flasche, sodass sich Tiefe, Kraft, Geschmeidigkeit und ihr sanfter Charakter gut entwickeln konnten.