Orvalaiz “Septentrion” 2016 0.75L 14% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Das Flaggschiff der Bodegas Orvalaiz – wichtige Voraussetzungen sind die sorgfältige Auswahl der Trauben (die Auslese beginnt bereits zum Zeitpunkt der Blüte). Jedes kleine Detail der Verarbeitung wird sorgfältig durchdacht und kontrolliert: lange Maischezeiten und die Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen bestimmt letztendlich die hohe Qualität der Weine. 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche gereift. Mit einem leuchtenden Rubinrot strahlt er im Glas und trägt im Bouquet die Anklänge reifer, roter Früchte mit Röst- und Gewürznoten, wie Zimt und Nelke. Am Gaumen zeigt er sich sehr elegant mit weichem Tannin, fruchtigem Extrakt und langanhaltendem Finale. Passt sehr schön zu zarten Fleischgerichten.