Pissarres, Priorat DOCa, Katalonien, 2018, Rotwein

Alle, die nach würzigem und kräftigem Rotwein Ausschau halten, werden hier fündig. Die Weinberge dieses Rotweins befinden sich in Catalunya – er zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Sein Auftreten ist spürbar vital und eindeutig. Voluminös und kräftig zeigt er sich im Geschmack. Dank seines Tanningehalts ist er komplex und farbintensiv. Der Duft des Priorat DOCa aus dem Jahr 2018 erinnert an Himbeere, Kirsche und Pflaumenmus. Außerdem lassen sich Aromen von Süßholz und Brotgewürzen herausschmecken. Die Farbe des Weines ist ein Purpurrot. Zudem zeigt er eine hohe Persistenz. Die 12-monatige Lagerung im Barriquefass hat ihn geschmeidig gemacht und ihm dezente Röstnoten verliehen. Wer ihn zu einem Essen reichen möchte, setzt auf herzhafte Mahlzeiten. Bei 18 °C ist der Rotwein am besten zu genießen. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.