Podere Brizio Rosso 2018, Toskana, Trocken

Die Suche nach einem feinmundigen und wohlriechenden Rotwein, der einen kräftigen Körper sowie ein harmonisches und dichtes Bouquet aufweist, ist mit diesem Wein erfolgreich abgeschlossen. Er ist sehr vital und lebendig. Im Charakter zeigt er sich wunderbar fein und leicht. Er ist aufgrund seines Tanningehalts dicht, komplex und besonders farbintensiv. Im Bouquet des Rosso di Montalcino DOC aus dem Jahr 2018 zeigen sich Pflaume, Johannisbeere und Sauerkirsche. Hierneben lassen sich Aromen von Marzipan, Wacholderbeere und Lakritz herausschmecken. Die Farbe des Weines ist ein mittleres Rubinrot. Nach 12 Monaten in Barriques schmeckt er geschmeidig und zeigt zurückhaltende Toastaromen. Seine optimale Trinktemperatur ist 18 °C. Er passt zu Costolletta alla Milanese, Wildschweinragout oder Arrosto di Vitello. Der Rotwein bietet ein sehr gutes Lagerpotenzial. Wichtig zu wissen: Der Wein stammt aus ökologisch / biologischem Anbau.