Prago Pinot Noir, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2018, Rotwein

Das einst nur regional bekannte Weingut Metzger aus Grünstadt-Asselheim überzeugt seit Jahren bundesweit Gastronomen. Aus der nördlichen Pfalz im Landkreis Bad Dürkheim kommen sowohl erlesene Weißweine als auch Rotweine. Dazu gehört auch dieser Pinot Noir mit seinem kräftigen Rubinrot. Das augenblicklich präsente Bouquet spielt mit Kirschen, Himbeeren und zartem Holz. Geschmacklich sind eine deutliche Spannung und die Mineralität der Kalkböden unverkennbar.