Protos Roble, Ribera del Duero DO, Kastilien – León, 2021, Rotwein

Trotz sechsmonatiger Reife im Fass ist der Roble erstaunlich frisch und beeindruckt mit Aromen von saftigen roten Früchten. Aber natürlich ist auch ein Hauch Vanille vom Holz zu spüren. Auch im Geschmack ist der Wein betont frisch und fruchtig, dabei hervorragend balanciert und sehr präsent. Die Tannine sind gut eingebunden und halten sich im Hintergrund, die gesamte Struktur ist ausgewogen.