Schreckbichl Merlot Riserva “Siebeneich”, Südtirol Alto Adige DOC, Südtirol, 2021, Rotwein

Der elegante Merlot Siebeneich stammt von der Kellerei Schreckbichl in Südtirol. Die Trauben kommen von Weinbergen mit Spalier-Anlagen in sonnenverwöhnter Hanglage. Der trockene und wärmespeichernde Quarzporphyr-Verwitterungsboden lässt die Reben nur geringe Erträge bringen, die dafür aber voller Aroma stecken. Reife Waldbeeren und dunkle Schokolade zeigen sich in der dichten Aromatik und verbinden sich wunderbar mit den feinen Tanninen.