Tohuwabohu Cuvée Rot, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2019, Rotwein

Der Tohuwabohu ist für einen Wein aus der Pfalz höchst ungewöhnlich, denn Markus Schneider kreiert mit ihm eine Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon, wie man sie aus dem Bordeaux kennt. Als ein großes Durcheinander kommt der Rotwein trotz seines Namens nicht daher. Im Gegenteil: wunderbar klar und dennoch mit kräftiger Tanninstruktur ausgestattet, wird er von intensiven Aromen dunkler Früchte sowie einer feinen Würze begleitet.