Volver Single Vineyard, Vino de la Tierra de Castilla, Kastilien – La Mancha, 2019, Rotwein

Dieser Tempranillo stammt aus einem Weinberg der Finca Los Juncares. Der wurde 1957 bepflanzt und liegt auf einer Höhe von 660 Metern. Er hat einen extrem sandigen Boden mit kleinen Einsprengseln von reinem Kalkstein und rotem Ton. Der violette Volver bietet Noten von Cassis und Zwetschgen, Veilchen, Lakritze und Tabak. Dazu kommen etwas Vanille vom leicht getoasteten Holz, eine markante Säure und ein langes Finale.