Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 2021

“Ein klares und einladendes Bukett Der Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 zeigt sich in warmem Gelb mit weißgoldenen Glanzlichtern. In der Nase entfaltet der Weißwein Nuancen von getrockneten Kräutern, etwas Heu und eine sehr dezente Pfirsichfrucht. Die Frucht steht dabei stets am Rand des Geschehens, denn der Winzer stellt vielmehr die mineralische Würze des Weins in den Vordergrund und vereint sie mit dem kräuterigen Charakter der Burgunderrebe. Der Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 am Gaumen Am Gaumen verrät der Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 seinen durch Holz beeinflussten Charakter. Das Fass verweilt hierbei allerdings an der Seite der Frucht im Hintergrund und formt den Genuss nur minimal. Der straff gespannte Körper des Burgunders, gepaart mit ansprechendem Druck am Gaumen und guter Trinkfluss begeistern. Im langen Nachhall verabschiedet sich der Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 mit feiner Frucht und viel Würze. Gerne gesehener Gast bei Tisch Die kräuterwürzige Natur des Battenfeld Spanier Weissburgunder “R” Fass No. 14 eignet sich sehr schön als Glanzlicht bei festlichen Anlässen wie Hochzeiten und Geburtstagen. Hier begleitet der Weißwein frischen Hummer, gedämpften Lachs auf Romanesco und saftige Quiche Lorraine. Die Winzer selbst genießen ihn gerne zu hellem Coq au Vin.”