Buonora, Etna Bianco DOC, Sizilien, 2021, Weißwein

In den Nord-Ost-Hängen des Ätna, auf über 1000 Meter Höhe, werden die Reben für diesen frischen Weißwein angebaut. Der Buonara vom Weingut Tenuta Tascante besteht zu 100% aus Carricante, einer autochthonen Rebsorte auf Sizilien. Das Terroir hier ist vulkanisch und extrem reich an Mineralien. Das Aroma von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kräutern verbindet sich in diesem Wein mit seiner starken Mineralität und wird ergänzt durch eine feine Säure.