“Buonora” Etna Bianco DOC

Glauben Sie mir, es ist nicht nur Einbildung. Es liegt auch nicht daran, dass dieser Wein von den Hängen eines der aktivsten Vulkane der Welt stammt. Aber wenn man mit der Nase an das Glas dieses Buonora, dieses überraschend reinen Carricante-Weins, herankommt, spürt man ganz real eine unverkennbare Note von Schwefel und Kohlenwasserstoffen. Es scheint, dass der Vulkan genau da ist, nur wenige Zentimeter vor uns, obwohl wir glücklicherweise Hunderte von Kilometern von seinem rauchenden Krater entfernt sind. Buonora ist ein beeindruckender, reichhaltiger und kräftiger Wein. Tief und elegant zugleich. Ein großer Weißwein, der schon heute, nur wenige Monate nach der Lese, ausgezeichnet ist, der sich aber auch im Keller nicht scheut, auf die richtige Gelegenheit zu warten.