Caliz Chardonnay Südtirol DOC

Italienischer Weißwein von 2022, aus der Region: Südtirol. Grundpreis: 15.93 € / 1 l. Rebsorte: Chardonnay. Geschmacksrichtung: trocken. Verzehrempfehlung: als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, zu weißem Fleisch und zu Fisch. Empfohlene Trinktemperatur: 10°-11°C. Alkoholgehalt: 135. Säuregehalt: 56. Restsüße: 18. Hier schreckt jemand wahrlich nicht davor zurück, in die Vollen zu gehen. Die Nase ist vor lauter Birne, reifer Ananas und grüner Banane ungemein geschmeichelt, nebst kecker steiniger Schärfe obendrauf. Am Gaumen breitet sich der Wein mit cremiger Textur aus, wird aber von einer feinen Säureader darin geleitet, sich nicht ins Ungefähre zu verlieren, sondern sich auf einen wohlstrukturierten, leicht pfeffrigen Nachhall zu konzentrieren.