Domaine Billaud-Simon Chablis Vaulorent, Chablis AOP, Burgund, 2021, Weißwein

Brilliant und klar mit grün schimmernden Reflektionen. Die komplexe Nase bietet zarte Birnenaromen in Kombination mit feinen rauchigen und Holznoten. Am Gaumen finden wir einen wohl strukturierten Wein mit einer angenehmen Frische und einer wundervollen Salzigkeit. Die unverwechselbare Mineralität und sein lebhafter Charakter vereinen sich zu einer anhaltenden Länge im Abgang