Domaine des Sénéchaux Blanc, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Weißwein

Jean-Michel Cazes, dem auch das berühmte Château Lynch-Bages in Pauillac gehört, erwarb das Weingut Domaine des Sénéchaux auf der Hochebene von Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2006. Seitdem wurde viel investiert – und die Qualität der Weine liegt nun auf hohem Niveau. Ein weißer Châteauneuf-du-Pape ist selten, nur sieben Prozent der Ernte wird zu Weißwein verarbeitet. Dieser Blanc ist ausgewogen und vollmundig, mit Noten von Birne und Karamell.