Domaine René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole, Marsannay AOP, Burgund, 2020, Weißwein

Der mergelhaltige Untergrund verleiht dem Wein Kraft. Die Ernte zu verschiedenen Zeitpunkten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Der Marsannay Le Clos Monopole hat eine klare Identität, einen reifen Körper, eine schöne Viskosität, die den Gaumen umhüllt, und eine starke Mineralität, die das Mundgefühl strukturiert, mit einem langen, köstlichen Abgang. In seinen intensiven Aromen und seinem feinen Bouquet finden sich Noten von Menthol, Pfeffer und Birne. Es ist eines der wenigen Terroirs für Weißweine an der Côte de Nuits, das sich mit der Qualität der besten Dörfer der Côte de Beaune messen kann.