Enric Soler Improvisació 2019 0.75L 12.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien

100% Xarel.lo aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen, in gebrauchten 300-Liter Eichenfässern und Betoneiern fermentiert und über 8 Monate gereift. Ungefiltert auf die Flasche gezogen. Das Bouquet ist lebendig mit erdigen und organischen Noten, wie Waldboden ein wenig animalisch mit viel Mineralität, dabei sehr reintönig mit subtil-elegantem Duft. Am Gaumen auf Beste ausbalanciert mit wundervoller Frische und Klarheit. Ein stilvoller Xarel.lo.