Gran Sello Blanco, Vino de la Tierra de Castilla, Kastilien – La Mancha, 2021, Weißwein

Drei Viertel Macabeo und ein Viertel Verdejo komponieren gemeinsam diesen metallisch und zartgelb leuchtenden Weißen. Die über 700 Meter hohe Lage bei Madrid ist für frische Weine bekannt. Das Bouquet überzeugt sofort blumig und reichhaltig mit Sommernoten, Äpfeln, Pfirsichen und Nüssen. Geschmacklich offenbaren sich beste Balance, fruchtige Säure und ein ganz kleiner Hauch Mineralstoffe. Das Finale zieht sich wunderbar lang.