Koonunga Hill Chardonnay, South Australia, South Australia, 2021, Weißwein

Der australische Chardonnay frohlockt mit sattem Gold im Glas, dazu leuchten einladend gelbe Reflexe auf. Ein Chardonnay, der mit Frucht und Schmelz glänzt und dank Struktur und Vielschichtigkeit zum Erlebnis wird. Peter Gago, oberster Winemaker bei Penfolds, setzt beim Koonunga Hill auf beste Chardonnay-Lagen in Barossa Valley, McLaren und Adelaide Hills. Ausgebaut in großen Fässern aus französischer Eiche gewinnt der Chardonnay Komplexität und Balance. Pfirsich und Nektarine geben bei den Fruchtaromen den Ton an. Dazu weiche Anklänge von Vanille und Honig. Erfrischend im Abgang mit wohldosierter Säure.