Krämer “Straîght” Riesling

Der Straîght Riesling vom Weingut Krämer ist ein trockener Weißwein aus Rheinhessen. Das ‘Straîght’ im Namen bedeutet für Tobias Krämer “die Weine auf den Punkt zu bringen”. Er wird im Edelstahltank ausgebaut, wo er seine hinreißende Mineralität und seine feine Säure perfekt ausbauen kann. Die Nase zeigt sich frisch und fruchtig mit Noten von gelbem Steinobst. Am Gaumen zeigt er sich schön ausgeglichen mit einer eleganten Säure und einer feinen Mineralität, vollendet von einem langen Abgang. Ein idealer Alltagswein, der vor allem zu hellem Fleisch und zur asiatischen Küche zu empfehlen ist. Die Weine vom Weingut Krämer sind im besten Sinne auf das Wesentliche reduziert. Sie wirken unverfälscht, ehrlich und pur. In ihnen drückt sich weniger die Frucht, als vielmehr der markante Boden aus. Um dieses besondere Terroir schmeckbar zu machen, verzichtet Tobias Krämer auf allzu viel Restsüße und begrenzt den Alkoholgehalt.