Dieser Riesling Kabinett ist ein spontan, im Edelstahl ausgebauter Weißwein, der mit seinem Süße-Säure-Spiel den Gaumen und die Sinne verzaubert. Der Wein präsentiert sich hellgelb im Glas. In der Nase entdecken wir Aromen von grünen Äpfeln, reifen Pfirsichen und frischen Limetten. Durch die schmeckbare Restsüße verbleiben die Geruchseindrücke lange am Gaumen und können retronasal immer wieder wahrgenommen werden. Dieser sehr feine und elegante Kabinett gehört zu den absoluten Premiumweinen des Weinguts und wächst an Steilhängen, die vom Grauschiefer geprägt sind. Die harte Arbeit des Winzers bei über 36° Steigung kommt uns allen bei der Entdeckung dieser großartigen und beschwingenden Aromen zu gute. Dieser Wein weist ein erhebliches Alterungspotential auf und ist ein Genuss, wenn er gekühlt zu Käsen und Quittenmarmelade oder Honig getrunken wird.
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