Die Trauben für den Paretai Sauvignon Blanc werden durch den Senior Winemaker persönlich selektioniert; jede verwendete Parzelle wird aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften ausgewählt. Sie stammen aus dem Awatere Valley in der Region Marlborough. Die Weinstöcke wachsen auf sandigem Lehmboden mit kalkhaltigem Untergrund und erzeugen so fruchtbetonte Sauvignon Blanc Trauben mit der für Marlborough typischen Mineralität. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.
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