Sancerre “Domaine de Bellecours”

Der “Domaine de Bellecours” ist ein harmonischer, vollmundiger und feinwürziger Sauvignon Blanc aus Sancerre. Dieser Wein wird bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, damit er seine Frische und Unbeschwertheit erhält. Die trockenen, fruchtigen Weißweine von Sancerre verdanken ihren ausgeprägten Charakter den Kalkböden rund um das Städtchen Sancerre an der Loire. Hier kann die Sauvignon-Rebe ihre besonders typische und spritzige Note entwickeln. Sancerre-Weine gehören heute zu den gesuchtesten und auch im Ausland bekanntesten Weißweinen, obwohl oder vielleicht auch gerade deswegen, weil das Anbaugebiet nur sehr klein ist. Die Winzerfamilie Mellot widmet sich schon seit 1513 dem Weinanbau und César Mellot wurde von Ludwig XIV sogar zum königlichen Weinberater ernannt. Heute werden die Weinberge von Joseph und seinem Sohn Alexandre bewirtschaftet.